Мясо!

[Лютый зверь]

Вчера в разговоре Мокона упомянул мясо...
Нежнейшая курочка

Реально нежнейшее мясо получается

Куриную грудку освобождаем от костей и шкурки и режем кусочками. Размер по желанию.

Маринуем в белом вине и специях. В этот раз я почти не добавлял специй. Их достаточно в гарнире

На сковородку льём немного - совсем чуть-чуть соевого соуса. Никаких масел, жиров и прочего.

Жарим на маааленьком огне. Это вам не овощи, тут деликатно нужно. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Если есть желание, можно накрыть крышкой. Не добавлять воды или жира - мясо само пустит сок. Максимум - остатки маринада на сковороду вылейте.

Подаём со вчерашним разогретым салатом.

Приятного аппетита)))

@темы: "Зверь питается"

Comments

[Кошка-Плюшка]

А мне больше нравится тонко порезанное филе курицы пожарить на сухой сковородке, а потом, обмакивая в соус, съесть.

[Лютый зверь]

Тоже хорошо)) Но быстро остывает)))
Вообще - люблю когда на сухой сковородке, хотя приготовленный таким образом тунец меня несколько разочаровал...

[Кошка-Плюшка]

А я как-то до тунца добраться не могу. Он мне кажется неоправданно дорогим. Что в тунце такого хорошего? Он реально лучше сёмги?

[Лютый зверь]

Я как-то сёмгу не очень.. лосося вообще не люблю... ну не нравится мне, а вот тунец - нравится)) Особенно в сашими)) Хотя сашими вообще штука дорогая... Но да, мне тунец нравится))) И треска)))

[Сашкина мать]

И не стыдно вам, голодающей мне такое показывать?

[Лютый зверь]

А чего голодаем? Кушать надо!

[Сашкина мать]

Лютый зверь, Надо)))) Просто отравилась на выходных, и теперь все, что я ем уходит туда откуда пришло(((

[Jazvo4ka]

мммм, должно быть вкусно

[Лютый зверь]

Сашкина мать, ужас какой! Поправляйся *подпихивает мешочки со здоровьем*
Jazvo4ka, не то слово! Попробуй)))

[Jazvo4ka]

обязательно)

[Лютый зверь]

Мррр)

[Jazvo4ka]

муррр

[Лютый зверь]

[Сашкина мать]

*рассовала все по карманам*
Спасибо

[Лютый зверь]

Умница, теперь точно всё будет хорошо))
Мурк!