Творожный ролл

[Лютый зверь]

СОбственно, я как всегда предпочитаю готовить то, что вкусно в итоге и незаморочливо в процессе.
Творог, сметана и зелень. Перемешать и закатать в лаваш. Фсьо!
Получилось очень вкусно и сытно))) Можно делать роллом, а можно рулетом, тут кому что нравится, я предпочел промежуточный вариант))
В общем, приятного аппетита)))

@темы: "Зверь питается"

Comments

[Лао_Вэнь]

Мне как-то тоже подкинули краткий рецепт.) Называется "Крабовый салат в лаваше". Думаю, рецепт не нужен?)

[Лютый зверь]

Call me V, Я тебя обожаю!

[Лао_Вэнь]

Ну, а что?) Если мне реально посоветовали?)

[Лао_Вэнь]

Это, кстати, взаимно.)

[Лютый зверь]

Call me V, Хорошо посоветовали))
Мррр)))0

[Хелариан]

Лаваш - универсальная штука. Что хочешь, то и заворачивай)
Я помнится курицу с грибами в сметане заворачивал - вкуснятина)

[Лютый зверь]

Хелариан, С грибами и сметаной все вкуснее!

[Хелариан]

Лютый зверь, а то!
Кстати, из творога еще вкусные ленивые вареники выходят)

[Лютый зверь]

Хелариан, Кстати да! Я чот про них не подумал... .

[Хелариан]

Лютый зверь, /хихикнул/ я их делел сегодня, вот и вспомнил.
К ним еще соус у меня лично любимый - молоко, сахар и муки чуток в этом молоке заварить, чтоб густота была. Вкусненько и нежно.

[Лютый зверь]

Хелариан, Мррр)))

[kotenok-vamp]

лаваш - идеальная штука))на нем даже пиццу можно сделать и это такая няяямка))
я оч люблю с сыром и рыбкой рулетик делать)))

[Лютый зверь]

kotenok-vamp, Пицца на лаваше? *достал блокнотик*

[Хелариан]

kotenok-vamp, и как такую пиццу делать? /любопытная моська/

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, Хелариан, я покупала круглый лаваш, который типа тортильи. Сверху мазала смесью кетчупа (причем типа лечо) и соуса (брала чесночный), сыр...а дальше начинка по вкусу)))Одну делала с ананасом, беконом, помидорами,а вторая колбаса, маринованные огурчики, оливки. и сыыыр сверху,конечно))

[Лютый зверь]

kotenok-vamp,

[Хелариан]

kotenok-vamp, до меня не дошло б так) Здорово.

[kotenok-vamp]

Хелариан, я у кого-то увидела.. в инстаграмме, вроде) И решила попробовать)))
Я так делала рыбные стейки в миндальных лепестках, желе с ягодами в арбузе)))Творожную вкусняшку с манго и маком)))

[Лютый зверь]

kotenok-vamp, Ого! Крутые эксперименты!

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, ага , могу поделится

[Лютый зверь]

kotenok-vamp, А давай!

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, Держи)))))

Рыбный стейк в миндальных лепестках

Я рецепт углядела в "Еде живой и мертвой" по НТВ.
Красную рыбу режешь на такие кусочки как тебе нравится, я просто стейки делила напополам. Посолить, поперчить, смешать 3 ложки муки с водой до консистенции жидкой сметаны. Обмокнуть рыбу в эту смесь, потом в лепестки миндаля. Потом на разогретую сковородку, на оливковое масло и буквально по 3 минуты с каждой стороны.
Получилось очень интересно, миндаль с рыбой сочетается шикарно. Правда, я чуть не уследила и миндаль подгорел((

Желе в арбузе

Тоже из "Еды живой и мертвой":
Средний арбузик (я брала вообще желтенький), любые фрукты/ягоды. Арбуз разрезать, выскоблить мякоть, сделать ему плоское дно, чтобы стоял удобнее. Фруктики так же режем, удаляем все косточки/плодоножки. Развести желатин (5 столовых ложек/1,5 л воды), добавить сахар (150г), перемешать, чтобы не было комочков.
В корочку выкладываем фрукты, добавляем сок половины лимона (о котором я благополучно забыла)) и заливаем желейным раствором и в холодильник застывать на несколько часов

Яблочный тортик

А это уже из инсты 6-8 яблок, мука - 1 стакан,манка - 1 стакан,сахар - 1/2 стакана,сливочное масло - 100гр., разрыхлитель - 2ч.л., корица - 1/2ч.л.,ванилин на кончике ножа (о котором я тоже забыла))). Яблоки чистим, и натираем. Все сухие ингредиенты перемешиваем. Далее форму (у меня круглая разъемная) смазываем сливочным маслом, насыпаем примерно 1/3 сухой смеси, сверху тертые яблоки тонким слоем. Потом 2 ложки смеси и снова яблоки и так пока не закончатся продукты))) Последний слой из смеси должен быть. Сверху натираем сливочное масло и в духовку (180гр) на 40-45 минут. Из формы достаем после остывания

сырные мини-булочки

Опять инста=))
Рецепт проще некуда. на 1 белок - 50 гр сыра и 2 ст.ложки муки. Белок взбиваем до устойчивости, внутрь аккуратно вмешиваем сыр и муку, катаем колобочки и в духовку на 15-20 минут (200гр)

Творожная вкусняшка

Инста=)))
Нам нужен мягкий творог (200гр), желатин 15гр, мак 5-10 гр, любой фрукт (я, как и автор, брала манго), сахар или сахзам (автор брала сахарозаменитель,т.к типа пп))). Я все выкладывала в круглый контейнер с пищевой пленкой, чтобы особо не прилипло.Желатин растапливаем, творог смешиваем с маком, сахаром (я клала просто на вкус) и желатином. Чуть желатина оставляем на фрукты. Ставим в холодильник (у меня где-то полчаса стоял вроде). Нарезаем фруктик, так же смешиваем его с желатином, сверху на творожок и еще минут на 15-20 в холодильник.
Тут снимок уже не мой, не успела сделать))))

божественные кабачки

Инста рулит)))) Причем последние три рецепта - от одного автора)))
Берем фаршик куриный (я вообще брала индюшачий 500гр), в него лучок, солим, перчим.
Берем кабачки, режем кругляшками толщиной сантиметра 3 примерно. вырезаем внутренности,пихаем внутрь фарш. Дальше все это в форму, сверху сметанка,помидорка. на 180 градусов и на полчаса. Вынимаем, сырок сверху и еще на 10 минут)
Увы, но тоже без моего фото

[Лютый зверь]

Отличные рецепты!

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, пока я хоть как-то дома - пользуюсь этим и готовлю)))))Могу потом еще поскидывать, если попробую че-нить новенькое=)))

[Лютый зверь]

kotenok-vamp, Буду рад))
А я щас не особо изголяюсь на кухне - тупо устал уже...

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, знаешь, я просто щас сравнила свои ощущения. получается я же почти 3 месяца дома работаю. В принципе, все это время мне не в лом готовить что-нить, главное, придумать что. С учетом того, что я встаю в 6.30, с 7 работаю и в 16.30 стараюсь вырубить комп. и еще на 1,5 часа тупо вытянуть лапки.
С прошлого четверга мы потихоньку начали выходить в офис 2/2. Встала в 6, на работе примерно в 7.40, с работы ушла в 17, дома в районе 18...пришла и тупо рухнула. потому что я уже ниче не хочу,а уж тем более готовить

[Лютый зверь]

kotenok-vamp, *наглаживает*

[kotenok-vamp]

Лютый зверь, *свернулась клубочком и муркает*

[kotenok-vamp]

Еще в копилочку)))

Салатик

Просто и легко. Крабовые палочки, консервированная кукуруза, морковь, капуста. Морковь и капусту шинкуем и смешиваем со кукурузой и нарезанными палочками))) Заправка в виде майонеза али сметаны.

[Лютый зверь]

*чешет за ушком*